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La maravilla culinaria de Georgia: Khinkali

Conoce el famoso y delicioso khinkali georgiano, una típica bola de masa hervida comido en todo el país y muy a menudo!

 

    Nombre real: ხინკალი (En alfabeto georgiano)

    País de procedencia: Georgia

    Regiones: Pshavi, Mtiuleti y Khevsureti

 

    Ingredientes:

  • Masa de harina y agua
  • Carne (dependiendo de la región será de cerdo o de vaca)
  • Especias
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimienta negra (a añadir al gusto del consumidor)

 

    Alternativas:

A lo largo de los países caucásicos se pueden encontrar Khinkali rellenos de queso, champiñones o patata, en lugar de carne.
 

    Cómo se come:

Se sostiene con la mano por la parte en que se junta la masa, y se empieza a comer con especial atención a no derramar el líquido que hay adentro, pues es lo más gustoso. Normalmente se come hasta llegar a la parte por dónde se está sujetando, la cual se deja.
 

    Precio aproximado:

      0.5 GEL / unidad
      ( ≈ 0.2 € / unidad )

 

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