• en
  • es

Anhor AS

Information

City Tashkent
Country Uzbekistán
Address 35, Mirabad St.
Telephone (+998) 91 133 38 22
¿Buscando un poco de comida nacional en la capital de Uzbekistán? Mientras estábamos en Tashkent, tuvimos el placer de probarla en el restaurante Anhor AS, donde sirven única y exclusivamente comida tradicional uzbeka.

El lugar está situado bastante en el centro, está lleno de mesas siempre concurrido por gente local y su nombre proviene del pequeño río que cruza la ciudad, Anhor, y las dos letras del nombre del propietario, Alisher, abreviado a AS.

Aquí probamos el plato nacional principal, Plov, cocinado por el mismo propietario Alisher. No fue en absoluto la primera vez que lo comimos, ya que lo habíamos probado en otras partes de la ciudad y en otros países de Asia Central, pero tengo que decir que fue el mejor que he probado nunca.

Acompañando el plov, había también una ensalada simple de cebolla y tomate, y para beber tomamos unas cervezas importadas.

Concluimos la comida con diferentes tipos de frutas como sandía, uvas y albaricoques, y por supuesto bebiendo té caliente para hacer que toda la comida baje.

Julio 2017