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George’s Rhumerie & Restaurant

Information

City Siem Reap
Country Camboya
Address Georges Lane
Telephone (+855) 968 61 74 48
E-mail s.fevrier9@laposte.net
Directamente desde la Isla de la Reunión, George con la ayuda de su hijo Sebastienne, han traído a Camboya la tradición de ron casero, combinado con la cocina francesa criolla.

Tenemos que decir que fue nuestra primera vez en una rhumerie y salimos de ella un poco achispados, pero sin duda fue una gran noche.

Ya producen diez sabores diferentes de ron tales como coco, mango, jengibre, fruta de la pasión, etc, con otras nuevas en camino. El ron no sólo se sirve en chupitos, pero para aquellos que no les gusta el sabor fuerte del alcohol puro, podrán probarlo bien combinado con otros sabores en los cócteles disponibles o también mezclado en algunos de los platos.

En Georges, además del ron, tratan de producir por sí mismos los ingredientes que utilizan en sus preparativos. Hablando de esto, entre los entrantes definitivamente deberías elegir fromage confiture, para tener así la posibilidad de degustar sus seis deliciosas mermeladas caseras. Además, si te gustan mucho, al final de la cena podrás comprar el tipo de mermelada que hayas preferido, una idea original también para un souvenir para recordar el viaje.

Otro producto casero que debéis probar son las salchichas, que son para chuparse los dedos. Probamos los cocinadas en salsa criolla y sin lugar a dudas fue nuestro plato favorito de la noche, mas aun combinándolas con tres salsas picantes diferentes, de papaya, de mango y de piña.

El ambiente es relajado y familiar, y el personal y los dos chefs cuidan de todos los detalles y de cualquier necesidad que los clientes puedan tener. También cuando no están demasiado ocupados, estarán contentos de pasar su tiempo en compañía de los clientes.