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L’Opera Italian Restaurant

Information

City Yangon
Country Myanmar
Address 62 D, U Htun Nyein Street
Telephone (+95) 9 730 30755
E-mail operayangon@gmail.com

Situado directamente a orillas del lago Inya en las afueras de Yangon, encontrarás este restaurante dirigido por dos alegres hermanos italianos de trato muy fácil.

El escenario no podía ser mejor, más aún si no es temporada de lluvia. Podrás cenar en la terraza con magníficas vistas sobre el lago o o en el jardín debajo un manto de estrellas.

Siendo los propietarios italianos puedes ya intuir lo bueno que el restaurante puede llegar a ser, pero ¿Y si decimos que a los mandos de la cocina hay otro Italiano con una estrella Michelin que ha creado por sí mismo todo el menú? El resultado es exactamente lo que esperas, algo maravilloso.

Comenzamos con una de las cosas que más echamos de menos: Antipasto all’Italiana! Un delicioso plato con una variedad de muestras de embutidos y quesos, importados directamente desde Italia. Entre los excelentes platos, Eugenia disfrutó más de los Tortelli alla Maurizzio. Pasta casera rellena con ricotta y espinacas, cubierto por una cremosa salsa de champiñones. Para mí, es realmente difícil elegir sólo un plato, pero probablemente me quedaría con las chuletas de cordero a la plancha con salsa de vino.

Toda la comida fue acompañada de excelentes vinos. Y, por supuesto concluyó con deliciosos postres, el clásico italiano tiramisú y una tarta de chocolate fondant caliente, servido con helado casero.

Por último, hay que decir que este no es en absoluto un restaurante barato, y ni siquiera uno medio, pero si estás buscando la más refinada experiencia culinaria italiana en Myanmar, éste es sin duda el lugar.

Por cierto, no te olvides al final de la comida de preguntar de probar algunos de los digestivos elaborados también por el chef. Nuestro favorito fue la crema de hojas de bailey’s!