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Tiflis Restaurant

Information

City Astaná
Country Kazajistán
Address 10 Amangeldi Imanov Street
Telephone +7701 553 7033
E-mail tiflis01@mail.ru
El restaurante Tiflis abrió sus puertas hace bastantes años, para ser más exactos exactamente diecisiete, y como su nombre indica está especializado en la cocina georgiana tradicional. Bien conocido entre los lugareños y turistas, ofrece al cliente una buena relación calidad-precio.

El sitio es muy agradable y está dividido en una parte de verano que está en un jardín rústico rodeado de muros de piedra y porches donde cenar, y un lugar interior más elegante y refinado que te espera durante los fríos inviernos de Astaná. Seguramente digno de mención son los muchos y diferentes comedores privados que tienen disponibles, adecuados para reuniones de negocios, celebraciones y comidas más íntimas.

Incluso si hoy en día los chefs son de Kazajistán, conservan la tradición de la cocina georgiana: pan casero, khinkali y shishlik cocinado en la barbacoa. Desde la carne hasta el pescado, hay muchos deliciosos platos principales de los que puedes elegir, como también aperitivos fríos y calientes y ensaladas.

Continuando con la comida, entre los platos que probamos apreciamos especialmente varios de ellos. A ambos nos encantó comer la versión clásica del khachapuri con solo queso y otra también con setas. Nos enamoraron las costillas de cordero, carne súper tierna con salsa de granada, para no perdérselo! Jordi encontró los dolma realmente buenos, aún más al sumergirlos en ajo y salsa de crema agria, y a mi me encantó el entrante frío llamado pollo sacivi, que es carne cubierta con ajo y salsa de maní.

Para acompañarte durante tu cena, junto a un buen vaso de vino georgiano, algunas de las noches habrá música en vivo y para concluir y digerir bien la comida, si te gusta puedes relajarte fumando shisha.

Septiembre 2017