La maravilla culinaria de Georgia: Khinkali
Conoce el famoso y delicioso khinkali georgiano, una típica bola de masa hervida comido en todo el país y muy a menudo!
Nombre real: ხინკალი (En alfabeto georgiano)
País de procedencia: Georgia
Regiones: Pshavi, Mtiuleti y Khevsureti
Ingredientes:
- Masa de harina y agua
- Carne (dependiendo de la región será de cerdo o de vaca)
- Especias
- Cebolla
- Ajo
- Pimienta negra (a añadir al gusto del consumidor)
Alternativas:
A lo largo de los países caucásicos se pueden encontrar Khinkali rellenos de queso, champiñones o patata, en lugar de carne.
Cómo se come:
Se sostiene con la mano por la parte en que se junta la masa, y se empieza a comer con especial atención a no derramar el líquido que hay adentro, pues es lo más gustoso. Normalmente se come hasta llegar a la parte por dónde se está sujetando, la cual se deja.
Precio aproximado:
- 0.5 GEL / unidad
( ≈ 0.2 € / unidad )
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